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寒の入り
2017.01.05
明けましておめでとうございます。本年も信州中野つどい農園を宜しくお願い致します。
年末年始は実家(東京と千葉)に帰省し、のんびりまったりと過ごさせていただきました。(正月太りが気になりますが…)
昨日、中野市に戻り今日から仕事の予定でしたが、降雪のため各畑の巡回に留めました。
写真の三角の畑は雪で真っ白。この景色を見ると帰って来たんだなぁと実感します。
今日から二十四節気の小寒で、寒さが最も厳しくなる時期。こちら信州中野も例外ではなく、しばらくは寒い日が続きそうです。
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FRUITS
つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況：袋かけ、笠かけ終了
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況：仕上げ摘果作業完了
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ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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