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ちゃんちゃんと
2016.12.19
先週末から良い天気が続いてるこちら信州中野です。朝晩は相変わらず厳しい冷え込みですが、日中は作業をしていると上着がいらないくらいの暖かさになり、助かっています。
空気も澄んでいて、畑からは北信五岳をはじめ、周囲の山々がきれいに見えます。とても癒されます。
チェーンソーの扱いもだいぶ慣れて来たので、ちゃんちゃんと伐採を進めています。
しかし、慣れた頃が一番危ないので、棚線(鉄線)を切らないように慎重に進めています。
切った枝や太枝は、新たに借りた畑まで運び、理恵さんがちゃんちゃんと燃やしています。
まだまだ増えていきます(^^;)
この他に、ぶどうの荒剪定やりんごの苗木の管理など、冬場も忙しなく動いています。良い年末年始を迎えるため、もうひと頑張りせねば…
ちなみに「ちゃんちゃんと」の意味は「粛々と」または「どんどんと」で、こちらに移ってからよく使うようになりました。
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RANNKING
FRUITS
つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況：袋かけ、笠かけ終了
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況：仕上げ摘果作業完了
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ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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