FOODEX JAPAN2017

繁忙期が来る前に、今週の日曜日(5日)から昨日まで東京と千葉、それぞれの実家に帰っていました。そして昨日は、幕張メッセで行われている「FOODEX JAPAN2017」に行ってまいりました。

日本各地の特産品をはじめ、世界各地の食品や飲料品などのブースが所狭しと並んでいました。そんな中、我らが信州中野のブースもありましたよ。今回の目的は私たちも将来はジャムやソースなどの加工品を手がけたいと考えているので、容器の形やシールの貼り方、外見(色見)など参考に出来るものがあればと考え、会場内を見て回りました。加工品はとにかく手に取ってもらうことが大事なので、パッケージや見た目の重要さを改めて実感しました。また、食品用のガラス瓶などを製造する会社のブースもあり、担当者とお話しすることが出来ました。感想は歩き過ぎてとても疲れましたが、楽しいの一言。大げさな言い方かもしれませんが、世界各地を旅した気分になりました。ちなみにブースごとに試食、試飲もあって大満足(笑)また来年も行われるとのことなので、ぜひ行きたいと考えています。

そして、今日からは畑仕事。4日間いない間に川の畑の雪もだいぶ溶けていました。


歩きやすくなり作業効率もアップ。剪定作業もラストスパートです。