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春近し
2022.03.09
気がつけば3月。北信地域のこちら地方も日中はようやく春の暖かさを感じられるようになりました。畑で小鳥の囀りを聞くと長かった冬を越したんだなぁと実感する今日この頃です。空気や匂い、そして景色が春を感じさせてくれます。
この冬はほんとうに雪が多く、畑内にもまだ残っていて、ぶどう棚の下を歩くのは一苦労ですが、毎日一生懸命剪定作業を進めています。周りの畑からは剪定作業のハサミの音が聞こえたり、ぶどうの加温ハウスが稼働し始め、行き交う軽トラも忙しそうに走り、農繁期も少しずつ近づいてきました。
暖かくなり雪解けが進むとやることも増えてくるので、徐々にピッチを上げていきたいと思います。
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RANNKING
FRUITS
つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況：袋かけ、笠かけ終了
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況：仕上げ摘果作業完了
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ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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