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ぼちぼちと・・・
2021.02.22
2月もあっという間に残り一週間ほどなってしまいました。久しぶりの投稿となってしまい申し訳ありません。2月に入ってからは畑仕事のほかに村の協議員会やぶどう部会の定期総会、諸々の講習会に出たりして、慌ただしい中でも元気に過ごしております。
畑仕事の方は、ぶどうの剪定作業を進めています。また、この冬にはぶどう(巨峰)の古木を伐採しました。前の園主の方が育てた木で、樹齢は20年から25年ほどかと思われます。研修中から作業をさせてもらったので、私たちも大変お世話になりました。里親農家さんの教えに習ってお神酒とお塩をかけて、これまでの感謝をお伝えしました。
日中は春めいた陽気が続いている信州中野です。周りの農家さんたちも徐々に忙しくなってきた模様で、私たちも段取り良く進めていきたいと思います。
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RANNKING
FRUITS
つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況：袋かけ、笠かけ終了
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況：仕上げ摘果作業完了
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ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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