今日も朝から良い天気。きのこの天日干し日和です。
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干しキノコ
2014.04.08
どうもROYです。
東京に住んでいたころから、冬場はちょこちょこやっておりました。数日間干すと、カラカラに乾いて、きのこの独特な香りを放ちます。干すと栄養分もアップするとのことなので、きのこ好きな方にはお勧めです。
お味噌汁やお鍋の具などに使うと、いい出汁がでますよ(笑)
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つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンなどを栽培しています。
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- シナノゴールド、ムーンルージュ、シナノリップ、紅玉、ぐんま名月を栽培しています。
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