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6月は繁忙期
2022.06.01
6月に入り周囲の山々は新緑に包まれ、緑眩しい季節が到来しました。果物たちも降り注ぐ陽光を浴びてぐんぐん成長中です。先月末からはぶどうの作業がメインとなり、芽欠きをしながら誘引作業をし、今日から本格的に房切り作業に入りました。この作業が始まると私たちにとって一年で最も忙しい時期に入ります。合間には防除や草刈りなどの作業もあり、6月は怒涛の一ヵ月となります。日の出から日の入りまでぶどうと向き合う毎日に感謝しながら、繁忙期を乗り越えていきたいと思います。
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FRUITS
つどい農園のフルーツ
- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況:袋かけ、笠かけ終了
- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況:8月上旬より収穫開始
- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況:仕上げ摘果作業完了
ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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