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北マルシェまであと2日
2018.11.02
11月に入りました。昨日、志賀高原方面に初冠雪が観測されたそうです。今朝は市内でも氷点下の気温になった場所があり、冬はもうすぐそこまで来ています。
川の畑のぶどうの葉も落葉が進んできました。
今日までに畑周りの草刈りも終わり、あとは堆肥を撒いて、ぶどうの木に藁を巻いて冬に備えます。
家庭菜園の野菜畑はしばらくほったらかしにしていたので、周りは草だらけ。そんな中でもピーマンがたくさん成っていました💦
この後、収穫カゴはピーマンでいっぱいに。まさにほったらかし農法で、人の手を入れなくても作物は育つということを目の当たりにしました。
明後日4日は東京都北区の赤羽公園で行われる北マルシェワインフェスタに出店します。詳細はこちら。http://kita-marche.tokyo/
今回は加工品(ブドウコンポート、干しぶどうなど)をメインに販売いたします。皆様のお越しをお待ちしています！
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RANNKING
FRUITS
つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況：袋かけ、笠かけ終了
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況：仕上げ摘果作業完了
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ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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