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冬仕事
2018.01.21
明日からの天気予報を見ると、強烈な寒波が襲来とのことで、こちら地方も週の半ばに大雪予報が出ています。
それに備えて、川の畑でお役御免となったぶどうの木をチェーンソーを使って伐採しています。
前の園主が育てたぶどうで、私たちも就農してから2度収穫をさせてもらい、切ることには忍びない思いです。がしかし、近くに植わっている苗たちにも充分に陽の光を当てて、成長を促さなければならないので仕方ありません。感謝の気持ちを込めて伐採作業を進めています。
また、りんごの畑では凍害被害を防ぐため、今年も苗の主幹部に白塗剤を塗っています。
地道な作業ですが2人とも嫌いではありません(笑)
明日の午後から首都圏でも降雪予報が出ているので、皆様におかれましてもくれぐれもご注意ください。
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RANNKING
FRUITS
つどい農園のフルーツ
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- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況：袋かけ、笠かけ終了
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- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況：8月上旬より収穫開始
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- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況：仕上げ摘果作業完了
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ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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