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穏やかな五月
2022.05.20
5月も中旬を過ぎ、こちら地方は天候に恵まれ、作物たちもすくすくと順調に生育中です。ぶどうは展葉期に入り、花穂も見え始め、芽欠き作業に入っています。この作業をすることで樹全体の生育を揃え、今後の作業をしやすくします。また、りんごとプルーンは落花期を過ぎ、結実した様子も伺えます。今年は凍霜害はなく、ホッとしているところ。しかし、これから梅雨時を迎え、暑くなるに連れ気象災害のリスクは多分にあるので、予防的措置を取っていきたい思います。
来週からはいよいよ繁忙期に突入する見込みです。怪我と病気にくれぐれも用心して、作業に励んでまいります。
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FRUITS
つどい農園のフルーツ
- ぶどう
- 北信州にあるぶどうの一大産地の中野市で、シャインマスカット、ナガノパープル、種なし巨峰、ピオーネ、バイオレットキング、黄玉、クイーンニーナ、クイーンルージュ、マスカ・サーティーンを栽培しています。
- 育成状況:袋かけ、笠かけ終了
- 完熟生プルーン
- ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン。完熟した生プルーンの驚くべき美味しさをご堪能ください。
- 育成状況:8月上旬より収穫開始
- りんご
- ふじ、シナノゴールド、ムーンルージュ、なかののきらめき、いろどり、シナノリップ、紅玉を栽培しています。
- 育成状況:仕上げ摘果作業完了
ジャム
材料はぶどうの他に砂糖と国産(広島県産)レモンの果汁のみを使用しました。
ほしぶどう
生で食べても美味しい完熟ぶどうだけを贅沢に使用しました。
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